3月20日，第110屆全國糖酒商品交易會暨春糖節在成都開幕，作為食品飲料行業盛會，今年有超6600家展商參展，超30萬件展品亮相。

此次是鐵騎力士和全國糖酒會的第5次牽手，曾經的“糖酒會”，當下的“春糖節”，是展會的升級，也是經濟發展的信心。作為一家以食品產業為主業的企業，鐵騎力士探索產業發展新質生產力，旗下圣迪樂、優食谷、美玉子多款經典及創新產品共赴春糖之約，強化與行業上下游企業的產銷對接，激發新機遇。

鐵騎力士此次展出自己的“全家福”，重點發力圣迪樂雞蛋、川藏黑豬高端火鍋食材、美玉子溏心蛋、土門趙鴨子等產品，引起了現場觀眾強勢圍觀，并成為經銷商重點關注對象。

新品亮相

美味全面升級

當年輕人成為主流消費群體，市場對蛋品的口味和包裝等方面有了更個性化的訴求。為了滿足年輕人，美玉子把即食溏心蛋賽道做到了極致，從日式海鹽原味即食溏心蛋到日式鮑汁風味溏心蛋再到日式溫泉蛋，旨在完美貼合人們心中的每一種想象。在糖酒會現場，美玉子系列產品試吃活動也受到了廣泛關注，讓不少觀眾意猶未盡。

而此次推出的春日櫻花季限定款，采用真實關山櫻花浸泡，歷經數十次研發測試，在美味口感上再次取得突破，它的出現很好地滿足了這屆年輕人“既要又要”的消費需求，而且在口感、營養和顏值等維度全面升級，將持續引領即食溏心蛋品類創新，甚至對整個蛋品行業都將產生積極影響。

洞察需求

要美味也要輕負擔

公開數據顯示，2023年我國火鍋市場的規模達到5200億元，年復合增長率接近10%。由此可見，健康營養、差異性、特色化將成為火鍋市場的競爭趨勢。與此同時，在后疫情時代，中國消費者尤其是年輕人的消費心理也在發生變化：一方面，相比過去幾年人們對價格更加敏感，消費行為更加理性；另一方面，這屆年輕人的消費需求也不斷升級，既追求“健康輕負擔”，還追求“美味好口感”。

鑒于此，鐵騎力士洞察到火鍋食材的流行風向和消費痛點，在糖酒會適時推出川藏黑豬肉爽滑和雪花卷兩款產品，為火鍋食材差異化注入了新活力，另一方面，在火鍋被賦予社交屬性的背景下，這樣的產品正成為朋友聚餐、家庭聚餐的不二選擇。

在展會期間，優食谷的展位上咨詢洽談的客商源源不斷，現場交流熱情高漲。“消費者對食品的需求不斷升級，不僅要好吃，還要有營養，有特色，我非常看好優食谷的川藏黑豬爽滑和雪花卷，黑豬肉營養更豐富，差異化食材更受歡迎，這正是我需要的產品。”來自蘇州的經銷商夏先生對川藏黑豬肉火鍋食材產品在蘇州市場的推廣充滿期待，他在現場咨詢具體政策后果斷決定把川藏黑豬肉產品引進長三角市場。

持續創新

引領高端食品賽道升級

鐵騎力士一系列產品的高光表現，其實并非偶然。

例如作為高品質雞蛋引領者的圣迪樂，早在2001年就正式“出道”，在過去的23年里，它始終不忘初心，不斷創新工藝、創新產品，以滿足廣大消費者日益提升的健康需求。

圣迪樂還依托國家認定企業技術中心馮光德實驗室，自建蛋雞研究院，對標日本雞蛋，引進德國羅曼種雞，擁有從飼料到養殖全產業鏈、全程可控的溯源體系，并建立了與國際標準接軌的“SDL標準”，小到一粒食糧的農殘和重金屬檢測，大到生物防疫的整體要求，用到1185個質量控制點、88個生產標準文件。一個個質量控制點，如同一道道關口，將那些有可能對食品安全產生威脅的因素擋在門外，為圣迪樂構建起一道堅固的食品安全護城河。

而此次重磅亮相的川藏黑豬高端食材是優食谷著力打造的一個特色品類，此前，優食谷牽頭制定了《中國黑豬肉》的團體標準，填補現有國家標準、行業標準的空白，引領了產業高質量發展，提升了產品和服務的市場競爭力，另一方面，在養殖端采用“圈養+純凈自然的放養環境+青綠多汁飼料”的飼喂模式，保證動物食糧安全放心，從源頭開始就占據了健康品質的制高點。

優食谷還采用速凍鎖鮮技術，最大限度保證了食材的細胞活性，鎖住產品的新鮮風味和營養，從牧場到餐桌全產業鏈閉環，在工藝、營養等多個維度實現突破升級，滿足消費群體飲食“安全+美味+營養”的需求。

在食品賽道，產品創新從來不是一件容易事，無論是川藏黑豬高端火鍋食材，還是美玉子櫻花限定即食溏心蛋，鐵騎力士能夠保持穩健、高效的新品表現，離不開品牌在研發創新上的長期投入和工匠精神。

推出新產品、研發新技術、拓展新場景是鐵騎力士直面時代的新課題，也是探索行業新質生產力的一份答卷。未來，鐵騎力士將繼續優化戰略布局，以新質生產力開辟發展新賽道，在通過創新拉動品牌業績整體的增長上做出更多嘗試，為消費者帶來更多高品質的產品。

據悉，自1955年創立伊始，每年兩屆的糖酒會便被全國食品行業視為“行業風向”及“發展趨勢”的窗口。本屆糖酒會將行業發展、企業振興與城市消費提振深度結合，創新推動展會與城市有機融合，將全國糖酒會這一行業盛會升級為激發成都全域經濟活力的城市節日，促進辦會城市消費力提升。