當(dāng)美食遇見美酒，我們可以玩兒出什么花樣？

隨著消費(fèi)市場發(fā)展，越來越多的傳統(tǒng)好物在尋求品牌自主化，同時(shí)，消費(fèi)者對中國優(yōu)質(zhì)品牌的認(rèn)知程度也在不斷提高。

基于此，鐵騎力士集團(tuán)旗下品牌腌臘制品楊大爺跨界破圈，與郎酒一同創(chuàng)造新價(jià)值，滿足消費(fèi)者對美好生活孜孜不倦的追求。

1月13日上午，鐵騎力士&郎酒聯(lián)名項(xiàng)目簽約儀式在成都圓滿舉行。可以說,此次楊大爺×郎酒跨界合作系列,是食品行業(yè)的一次創(chuàng)意升級,也是中國傳統(tǒng)文化“出圈”的一種創(chuàng)新嘗試。

跨界聯(lián)名

專為寵粉定制

在跨界品牌的聯(lián)名中，用戶才是真正的主角。借傳統(tǒng)佳節(jié)之契機(jī)，楊大爺為用戶定制專屬禮物，用腌臘制品、白酒這類代表歡慶的文化載體，借機(jī)與用戶溝通對話，拉近心理距離。

那么此次為何要與郎酒聯(lián)名？“好肉就該配好酒！”四川楊大爺食品科技有限公司總經(jīng)理?xiàng)罨⒔榻B道，這基于三點(diǎn)：一是臘味是過年期間不可或缺的下酒菜，臘味與酒缺一不可；二是臘味制作時(shí)會添加白酒去腥增香，一瓶好酒對于臘味制作尤其重要；三是春節(jié)期間是送禮高峰，傳統(tǒng)送禮都是白酒+特產(chǎn)+水果，腌臘禮盒中加入郎酒，讓好酒好肉一站式就能齊全。

以團(tuán)圓時(shí)刻為媒，以跨界定制“酒肉”為禮，鐵騎力士與郎酒一同與用戶分享品牌活力，傳遞溫情與快樂，而“有酒有肉”的背后，也正是鐵騎力士與郎酒兩大品牌相互間的深層共鳴與實(shí)力認(rèn)同。

“酒與肉自古不分家，唐代杜甫、白居易等大文豪亦把‘酒與肉’寫在了詩歌里。”郎酒集團(tuán)副董事長汪博煒認(rèn)為，郎酒與鐵騎力士的此次戰(zhàn)略達(dá)成是水到渠成之事，這款聯(lián)名實(shí)現(xiàn)了雙方的共鳴，我們將通過此次聯(lián)名繼續(xù)向消費(fèi)者傳遞美酒配美食的概念，讓這款聯(lián)名走進(jìn)千千萬萬都市家庭，給都市生活傳遞高顏值、高品質(zhì)的美好理念，希望未來在合作共贏的路上，雙方傳承品牌，傳遞價(jià)值，為社會、為家鄉(xiāng)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

據(jù)了解，依托于鐵騎力士集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢，產(chǎn)品研發(fā)人員結(jié)合“郎酒”、“天府肉豬”、“得榮樹椒”的產(chǎn)品特色，在工藝上縮短煙熏環(huán)節(jié)，采用自然晾曬風(fēng)干工藝，最大程度上保留郎酒的獨(dú)特風(fēng)味，將“郎酒的香味”、“樹椒的辣味”、“香腸的臘味”結(jié)合在一起，打造出特色新品“酒香樹椒香腸”，呈現(xiàn)全新的味覺！

“酒香樹椒香腸”配以三款好酒，結(jié)合小聚小飲、家宴、老友聚會等場景，推出“有酒有肉”“諸事順心”“萬事如意”三款聯(lián)名禮盒，滿足不同需求的消費(fèi)場景。 這三款聯(lián)名禮盒更是擁有國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”鐵騎力士集團(tuán)“、全國知名白酒“郎酒”、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“得榮樹椒“、四川臘味領(lǐng)軍品牌”楊大爺“四個(gè)超級屬性，是行業(yè)中前所未有的重量級產(chǎn)品。

渠道拓新

玩轉(zhuǎn)新零售

找準(zhǔn)消費(fèi)者的“觸點(diǎn)”,并一直保持緊密接觸,這是鐵騎力士始終探索的方向。在渠道方面,旗下品牌楊大爺做到了“線上發(fā)力、線下接觸”,從傳統(tǒng)商超渠道,進(jìn)一步拓展到天貓、京東、盒馬鮮生、唯品會、蘇寧易購等新零售平臺。在鐵騎力士集團(tuán)副董事長、新興業(yè)務(wù)事業(yè)部總裁雷博看來,消費(fèi)者購買渠道選擇會不斷發(fā)生變化,要時(shí)刻創(chuàng)新來作為應(yīng)對。

臘味承載了四川人對于家鄉(xiāng)美食的味覺記憶，有臘味的地方就有家鄉(xiāng)，對于過年來說，臘味更是餐桌上一道不可或缺的美食亦是佳節(jié)送禮的傳統(tǒng)好物。對此，鐵騎力士旗下品牌楊大爺根據(jù)這一消費(fèi)場景化趨勢，深挖不同消費(fèi)群體需求,推出這一建立在對消費(fèi)者了解之上的市場推廣計(jì)劃。

除了打通線上線下渠道來覆蓋更多的消費(fèi)人群和消費(fèi)場景,楊大爺更是做到了渠道互融,“楊大爺x郎酒”聯(lián)名款在首發(fā)后,將借此一舉打破此前的渠道短板。

在平臺渠道分銷上，聯(lián)名禮盒除將在現(xiàn)有20余家合作平臺上發(fā)售外，還將在楊大爺各大經(jīng)銷平臺上架銷售；在宣傳推廣上，將結(jié)合平臺營銷節(jié)點(diǎn)，例如臘味節(jié)、年貨節(jié)等，給鐵騎力士與郎酒聯(lián)名禮盒宣傳造勢助力，并聯(lián)合楊大爺合作的KOL進(jìn)行新品發(fā)售的種草與測評，在抖音、小紅書等平臺，通過圖文、短視頻等內(nèi)容營銷的方式，進(jìn)行粉絲種草和外網(wǎng)流量導(dǎo)入，并結(jié)合淘寶直播、快手直播等方式，多維度對聯(lián)名禮盒進(jìn)行宣發(fā)與導(dǎo)流。

雷博表示，此次聯(lián)名打造，開啟了鐵騎力士與郎酒的破圈行動，未來雙方還將有更深度，多維度的戰(zhàn)略合作，努力把得榮縣更多優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品帶向全國，帶向全世界。真正地做出代表四川人、中國人的美食與好酒，真正體現(xiàn)出我們的品質(zhì)、品味與品牌。

助力鄉(xiāng)村振興

看見農(nóng)民的微笑

酒香樹椒香腸的口感味辣味卻不燥，這其中的秘訣在于原料中的“樹椒”。

“樹椒”來源于四川省甘孜州一個(gè)叫得榮的小縣城里。得榮縣舊稱“得隆”，原為巴塘土司轄地，譯作“峽谷之地”，全境屬青藏高原東南邊緣地帶，具有日照充足，大氣干燥，降水稀少的氣候特點(diǎn)，這一得天獨(dú)厚的環(huán)境孕育了“樹椒”這一特色產(chǎn)業(yè)。

得榮樹椒的起源可以追溯到距今1500年左右，最初是隨著藏傳佛教的傳入從印度引進(jìn)的，卻因得榮特殊的地理氣候環(huán)境影響，其品質(zhì)發(fā)生了變化，成為了得榮的特有品種，它形似海椒，味辣味而不燥，可開胃健脾，營養(yǎng)價(jià)值很高，但由于極難保鮮和長途運(yùn)輸，且產(chǎn)量極低，僅在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)新季節(jié)上市銷售。

2001年12月，經(jīng)華西醫(yī)科大學(xué)和省食品工業(yè)研究所檢驗(yàn)，得榮樹椒不僅富含胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、氨基酸等對人體有益物質(zhì)，更含有普通辣椒沒有的硒，而且含鈣量是普通辣椒的20倍。在首屆中國成都國際農(nóng)業(yè)博覽會上，得榮樹椒獲得金獎。

如今，樹椒已真正成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的主要經(jīng)濟(jì)來源，越來越多的得榮人日子越過越紅火。

“兩大集團(tuán)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，必將為農(nóng)產(chǎn)品市場帶來新的亮點(diǎn)。“得榮樹椒”能參與到此次合作中來，我感到十分開心，有種“看到自家孩子出息了”的自豪感和喜悅感。”得榮縣副縣長蘇維表示，在這個(gè)過程中，不僅得榮樹椒產(chǎn)業(yè)本身得到了更多的發(fā)展機(jī)會，各方資源的引進(jìn)，更是為得榮的產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了更多的可能性，新元素的進(jìn)入，讓得榮的整體發(fā)展有了更多的機(jī)遇！

此次跨界合作，采取品牌塑造帶動扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略，通過聯(lián)名禮盒的開發(fā)與推廣，能讓得榮樹椒這一綠色、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)的特色農(nóng)產(chǎn)品，從田間“走向”餐桌，跨越1000多公里來到更多人的身邊。雷博希望，在產(chǎn)業(yè)助力的背景下，得榮樹椒能真正成為農(nóng)戶們的“致富椒”，并讓當(dāng)?shù)亍班l(xiāng)村振興”邁入快車道，為農(nóng)戶點(diǎn)亮希望，點(diǎn)亮微笑。