一封“特別”的感謝信
最近，圣迪樂村收到了一封“特別”的感謝信，落款是“廈門會晤后勤保障部”。原來，在今年金磚國家領導人廈門會晤期間，圣迪樂村作為會晤后勤食材供應商，憑借產品品質優勢和高度負責的企業態度，得到了會晤組充分認可。
“貴公司作為廈門會晤食材供應企業，以高度負責的精神和精益求精的標準為廈門會晤提供了優質、安全、可靠的食品......使會晤食材供應保障實現了食品供應滿足需要率、餐飲服務健康安全標準符合率的‘雙百’目標......”。
信中，會晤組充分肯定了圣迪樂村對此次金磚國家領導人廈門會晤后勤保障工作所作的努力和貢獻。
其實，此次走進金磚國家領導人廈門會晤，并非是圣迪樂村第一次走上“國宴”餐桌。近年，圣迪樂村已走進G20、博鰲論壇、亞信峰會、達沃斯論壇等世界級峰會嘉賓政要的餐桌，成為國際峰會供應次數最多的蛋品企業。
對圣迪樂村來說，這是一份榮譽，也是一份考驗。圣迪樂村用品質證明自己具備為國宴服務的實力!
圣迪樂村多次走上“國宴”餐桌，
這枚高品質雞蛋到底有哪些秘密？
相比于傳統養殖中給母雞喂食飼料，圣迪樂村最大的區別在于，拒絕使用一切替代原料。科學表明，卵生動物的特性，食源主要影響雞蛋品質。因此，圣迪樂村精選天然原糧、科學配餐，根據母雞不同的生長階段，搭配不同營養。同時，與普通雞蛋相比，圣迪樂村雞蛋蛋清更濃更透亮，檢測數據顯示含有更多維生素A、B2、E。
左：普通雞蛋 右：圣迪樂村高品質雞蛋
（蛋清更濃更透亮，高品質雞蛋和普通雞蛋對比明顯）
（輕松夾起蛋黃，蛋清可以懸垂。用最直接的方式驗證一枚雞蛋品質）
其次，入選國宴食材，安全是必要標準。質量必須經過層層檢測檢驗，做到萬無一失。
以雞蛋舉例，在進入廚房前必須經過清洗消毒。在圣迪樂村的蛋品車間，清洗僅僅是保障蛋品潔凈的第一步。此外，經過紫外線殺菌、光檢、聲納、稱重、自動分揀、噴碼、包裝等一系列全自動化操作，殺滅蛋殼表面大部分細菌的同時，也將不符合質量標準的雞蛋篩選出去。
（圣迪樂村蛋品全自動生產車間）
去年，圣迪樂村全面推行BRC、GAP國際標準化體系認證，健全質量安全標準化體系。并發布《高品質質量白皮書》，對標日本、德國先進標準，提升雞蛋品質。
（圣迪樂村花園式基地）
2016年9月，世界蛋品大會在馬來西亞吉隆坡召開。會上，圣迪樂村作為唯一中國蛋品企業，榮獲大會頒發的“特別貢獻獎”，再次證明中國蛋品行業邁向國際領先標準。
（圣迪樂村董事長馮斌【右】代表企業領獎）
高品質贏得好口碑。目前，圣迪樂村已成為沃爾瑪、山姆、麥德龍、永輝等全國性零售超市，以及香格里拉、萬豪等400余家五星級酒店的蛋品專供商。
未來，無論是百姓餐桌，還是國宴舞臺，消費者對高品質的需求始終不變。圣迪樂村將以馬拉松的精神，一如專注于蛋品行業的“金磚”品質。